"イタリア伝統" と"静岡オリジナル" の2つの強み
ダブルのコンセプト = ドッピエッタ = ダブルスコア
熱海市銀座通りにある商店街の一角にジェラート専門店をオープンしました。
静岡の提携農家で生産された新鮮な果物/野菜やイタリアから直接輸入したトマトやピスタチオを素材として使用したフレッシュなジェラートを作っております。
またラボとしての機能も有し、百貨店や提携店舗への卸事業も含めジェラートを製作しております。
LaDOPPIETTAでは素材へのこだわりはもちろん、製法にもイタリア伝統的なジェラート製法を用いて全て職人の手によって作られています。ジェラートを作るための要と言って良いジェラートマシンはイタリア・カルピジャーニ社のものを使用しています。
そのため、イタリア人が食べても『イタリアのジェラートだ！』と言ってもらえて おります。ナポリパッサラックァ社のカフェ認証も得た本格的イタリアンジェラート を是非一度ご賞味下さい。
ドッピエッタでは静岡県熱海近郊の農家さんと直に契約を交わし熱海ならではのジェラート、旬のジェラートを常にフレッシュな状態で取り揃えています。ジェラートのベース作りにおいて最も重要となる牛乳は函南(かんなみ)にある丹那牛乳を使用、ルーツのあるジェラート作りを目指しています。
またイタリア食材においてもナポリパッサラックァ社のコーヒー豆、ナポリトレンテ社のトマトの認証を得ています、その他にもシチリアブロンテ産のピスタチオやピエモンテ産ヘーゼルナッツを100％使用して妥協のないジェラート作りを目指しています。
SS伊豆とは、J1を目指すべく2016年に発足したプロサッカーチームになります。
当チームのオフィシャルスポンサー兼就職支援として、La DOPPIETTAへの社員就職を支援しております。
選手がサッカー選手とLa DOPPIETTAの社員として社員登用などの実績もあります。弊社では、今後も地域支援含め熱海並びに静岡を活性化するべく小さいことから支援を続けてまいります。
熱海サンビーチから徒歩3分の熱海銀座商店街の一角にあるジェラート専門店です。
◆店舗名：
・ラ ドッピエッタ（La DOPPIETTA）
◆定休日：
・木曜日（繁忙期は営業の場合あり）
◆営業時間：
・10:00〜18:00
夏季、花火の場合は変更あり
繁盛期は売り切れ次第閉店となる場合があります
◆住所：
・静岡県熱海市銀座町10-19
◆TEL：
・0557-81-3330
